Родинне свято: "Земля на зернині стоїть"

Родинна зустріч: «Земля на зернині стоїть»

Мета: ознайомити учнів з процесом випікання хліба, з шляхом який проходить хліб від поля до столу, розвивати мислення, пам’ять,збагачувати словниковий запас учнів,виховувати бережне ставлення до хліба, повагу до праці хлібороба.

1.Ми живемо в Україні

Де в степу із краю в край

На добро усій країні

Визріває урожай.

2.Де пшениця достигає

Колосиста, золота,

Де наче море, грають

І шумлять густі жита.

3.З хлібом у нас зустрічають гостей

Хліб на столі цвіте в короваї

І кращих немає на світі вістей,

Ніж хліб уродився у рідному краї.

Вчитель. Є хліб-щастя,свято в домі,немає-біда,нещастя. Як же треба берегти хліб-кожен шматочок,кожну скоринку,крихту!

Здається чого вона варта?Справжня цінність хліба не обчислюється грошима. Щоб ви не задумали,про що не мріяли - усьому міра Хліб. У цьому-основа нашого благополуччя. Він – запорука наших радостей і надій. Як говорили в давнину: « Земля на зернині стоїть.»

4. Для людей відкрита хата наша біла

Тільки б жодна кривда в неї не влетіла.

Хліб ясниться в хаті ,сяють очі щиро,

Щоб жилось по правді,щоб жилося в мирі.

5.Гостей дорогих стрічаєм круглим,пишним короваєм.

З рушником берем таріль коровай кладем і сіль.

Шанобливо хліб підносим і вклонившись щиро просим:

Любий гостю наш,приймай хліб святковий коровай.

(Дівчинка вручає коровай )

6.Пахне хлібом трава,що купала мене з дитяти.

Пахнуть хлібом слова ,що мене їх навчила мати.

7.Пахне хлібом терпка пісня батькової стодоли.

Пахне хлібом рука,що водить мене до школи.

8.Пахне хлібом дитя,що любов його народила.

Пахне хлібом земля,що дала мені сонце й крила.

(Пісня «Край калини»)

Вчитель. З давніх-давен наш народ понад усе цінував хліб,сіль,честь. Хліб-то багатство, достаток. Сіль-то гостинність, щирість, а честь-то людська гідність, за яку предки наші стояли і нам заповідали стояти на тому.

Історія хліборобства і хлібопечення дивовижна, сповнена і радісних і драматичних подій. Здавна хліб вважали священним,за нього велися війни. Від успіхів хліборобства залежали долі країн і народів.

Народна мудрість говорить сто років думай,а краще хліба не придумаєш. Хліб-усьому голова!Хліб-це те з чого починає свій день кожен житель планети. Майже ніколи слово хліб не сходить з сторінок газет:весь світ стежить за його врожаєм.

Хліб на столі!Зайшовши до хати возрадуйся йому,віддаймо шану тим ,хто зростив його,зібрав,змолов,рукам котрі подарували духмяне,схоже на сонце диво. Хай завжди він,совість наша – буде в хаті свіжий і святий на столі.

У чому ж сила і велич хліба? Бесіду з вами підготувала мама Миші Бахмача.

-         То де ж починається хліб?                                 

-У тісті.

- Де ж починається тісто?

-У борошні.

- Де ж починається борошно?

-У зернині.

- Де ж починається зернина?

-У землі.

- Де ж починається зерно?

-У землі.

- Де ж починається земля плодовита?

-У рученьках працьовитих.

Вчитель. Учні разом з батьками підготували розповідь про шлях зернини від поля до столу,підтвердивши  власними малюнками.

1.У сім’ї,у кожній хаті майже завжди буде свято.

Як на білій скатертині буде сяяти хлібина.

2.Що з зернини виростала,сонця й дощику пізнала.

Ласки від землі святої,чорної,родючої,простої.

3.Але скільки ті зернята мали подорожей взнати.

Щоб потрапив у кожний дім запашний і білий хліб.

4.Влітку справжній хлібороб спати не лягає.

Він і вранці і вночі рук не покладає.

Щоб зернини золоті донести до люду.

Щоб дорослі і малі мали хліба всюди.

5.І у місті ,і в селі,знати добре треба –

Що у хлібові у тім - праця комбайнера:

І дбайлива,і тяжка,і гірка від поту.

Тож спасибі скажем їм,за таку роботу.

6.Хай приймуть від нас привіт-уклін

Й на заводі люди,що із білого борошна творять

Хлібні дива:бублики та печива,тістечка й торти.

Білий,житній,заварний-хліб на всі смаки.

7.Не забудьмо й водіїв і привітних продавців.

Руки теж в них золотії,бо приносять хліб у дім.

8.Пам’ятаймо ж цю дорогу від поля до столу

І шануймо цю хлібину як цінність коштовну.

9.Бо в сім’ї,у кожній хаті тоді буде справжнє свято

Як на білій скатертині буде сяяти хлібина.

Вчитель. Дівчатка наші гарно потрудились і погляньте якого обрядового танцю навчились.(Дівчатка виконують танець –хоровод)

Гарна в нас озимина

Озима,озима.

Гарна в нас озимина.

Колосочки ми зірвем

Колосочки ми зірвем.

І у снопика зберем.

Обмолотимо зерно

І одержим борошно.

І замісим тісто ми

Тісто замісимо у піч посадимо.

Вчитель. Давайте заглянемо до однієї хати подивимось,як хліб випікали,на рушник долі його викладали.

Мати. Звівся хліб із діжки і мерщій на ніжки.

Діти. Печу,печу хлібчик дітям на обидчик.

Беру,беру бабку,кладу на лопатку.

Шусь у піч!

(мати кладе хліб у піч,стукіт у двері,заходять діти.)

Дозвольте ,мамо,до хати увійти,

Хліб з печі вийняти допомогти.

Мати. Заходьте,діти,будемо хліб виймати,на рушник долі його викладати.

Без ніг,без сустав, хліб на ніжки устав. Хай хліб відпочине,та господаря діждеться.(Мати викладає хліб на стіл і прикрашає його квітами.)

Батько. Тож треба хліб дітям дати. Мати у хаті-господар при хаті. Без матері хата сирота,а без батька-вдова. Тож тобі,мати,хліб брати,дітям слово казати.

Мати. Оце тобі,Мариночко,гарною зростаєш,батькам допомагаєш. Хай не обходить тебе щастя і доля. Щоб тебе люди шанували,а хлопці цілували. А  це тобі,Юрасику,рано вставай,усьому лад давай. Рости здоровим та дужим.

(Пісня «Моя Україна»)

Вчитель. Діти,люди яких професій беруть участь у приготуванні і вирощуванні хліба?Молодці,всіх людей хто бере участь у цьому називають хліборобами. На нашому святі присутній агроном ТОВ «Красноколядинське» Ю.М.Ступник. Тож надамо йому слово.

Діти, мама Ярослава працює продавцем і вона познайомить вас із видами хлібобулочних і кондитерських виробів,які завозять до нашого села. Вам слово, Людмило Миколаївно.

Діти наші вже стомились,трішки відпочинуть і позмагаються у своїх  кулінарних здібностях. А допомогти їм зможете ви, батьки.

Конкурс 1.назвати вироби,які виготовляють із борошна.

Конкурс 2.»впізнай за описом.»

Конкурс 3.»Хто швидше зліпить вареник.»

Пісня «А мій милий вареничків хоче.»

Вчитель: Про хліб складено багато не тільки віршів,пісень,а й загадок та прислів’їв.

Зараз з ними вас ознайомить мама Саші та Роми.(Виступ мам.)

Так, хліб не тільки усьому голова, це-життя,  а ще й золото. В цьому вас переконають діти.(Інсценізація казки: «Пшениця і ячмінь.»)

Вчитель: Діти,у хлібі – душа рідної  землі,долі багатьох людей,їхня невтомна праця, пам ‘ятайте про це,мама Маринки підготувала вам пам’ятку про бережне ставлення до хліба,послухайте її і нехай у ваших маленьких сердечках,засяє вогник вдячності до хліборобської праці.

Вчитель. Гарний урожай зернових зібрали у нашому селі. Пшеничне колосся повне,налите життям і добром. А звідки ж він береться?

Діти.   Їздив заєць до млина.

П’ять пудів змолов зерна.

Цілу ніч у хаті тихо випікала

Хліб зайчиха.

2.Рано-вранці у хустинці

Понесли зайці гостинці.

Пташенятам і звірятам,

Хлопченятам і дівчатам.

Аж хрустять окрайчики

Добрий хліб від зайчика.

Пісня. «Ой на горі жито.»

3.Хліб - усьому голова ,

Так в народі кажуть.

Хліб-це мир,любов,життя.

Хліб-це наша радість.

4.Хліб-багатство найцінніше

З тих часів,коли навчились його виробляти.

Йшли роки,мінялись люди цінності губились.

Тільки хліб-незгубна цінність,в ньому наша сила.

Вчитель. Існувало багато повір’їв про хліб,переступати які було великим гріхом. Хліб ніколи не купували,щоб на нього не перейшов чужий дух,а випікали тільки круглої форми,як сонце. Бо на хлібові і сонці тримається людське життя. Випікали хліб у суботу і дивились якщо хліб гарний вдався-то буде вдача на цілий тиждень, глевкий-на сльози, підгорить на-на смуток, потріскається-чекай новин. Хліб пекли для кожного окремо:хлібина мамина, татова,  бабусина  і малечі по паляниці. І одна чи кілька хлібин на позику,тому що позичати чиюсь хлібину не можна-відведеш щастя від хати. Зі столу ніколи не прибирали хліб,він лежав на вишитому рушникові,щоб не перевівся достаток у домі. Прабабуся Руслана поділиться з вами своїми спогадами про випікання хліба  у ті далекі часи, коли вона була такою як ви.

Пахне хліб!

Як тепло пахне хліб!

Любов’ю трударів радістю земною.

І сонцю,що всміхається весною

І щастям наших неповторних діб…

Духмяно пахне хліб.

6.Я хліборобському вклонюся роду.

За тих,що успадкували від батьків

           Любов священну і справжню насолоду

До праці і до хлібних колосків.

7.Щоб хліб,як сонце ,сяяв на столі.

У кожній хаті,домі,чи квартирі.

Уклін, Вам працівники землі!

Вам сівачі, плугатарі, спасибі.

Друзі , ви  тримаєте у руках хліб-це скарб.

Живіть так, щоб ваш хліб завжди був справедливий і чистий. До хліба ж ставтесь так, щоб і для ваших дітей і правнуків він був завжди прекрасним символом створений для них природою, наукою і людиною. Запам’ятайте і скажіть всім: у хліба душа вашої рідної землі,доля багатьох людей, їх невтомна праця. Ніколи не ставтесь до хліба байдуже!

Шановні батьки!

Ось і закінчилося наше свято,

Яке готували ви і малята

У цей нелегкий,затуманений час,

Всім серцем я зичу щастя для Вас.

Забудьте всі справи,свою перевтому,

Частіше бувайте у школі, як вдома.

Бо школа протягом довгих років

Для ваших малюків-це другий дім.

Лиш так допоможемо ми дитині

Зростати щасливою в Україні.

А зараз як водиться у кожній гостинній хаті, всіх короваєм ми будемо пригощати.